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双花赤小豆鲫鱼汤

发布时间:2020-07-10 18:54:49 阅读: 来源:角阀厂家

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玫瑰花、月季花和赤小豆配伍煲补益利水的鲫鱼,芳香清润可口,有舒肝健脾、消脂减肥的功效。在冬季用此汤最为消脂瘦身,有益正气,宜一周2次更为有效果。

材料:玫瑰花干品、月季花干品各3克,赤小豆1000克,鲫鱼1条,猪瘦肉100克,生姜3片。

烹制:双花均用淡盐水稍漂洗,再洗净;赤小豆浸泡3小时;猪瘦肉洗净;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加水2000毫升(以8碗量),武火滚沸后改文火煲约45分钟,下双花稍滚,下盐便可。为3-4人用。

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